İçindekiler
Bitter kokteyller, İtalyan aperitif kültürünün vazgeçilmez parçası olan bitter likörlerin diğer içkilerle buluşmasından doğan, sofistike ve kompleks içeceklerdir. Campari, Aperol ve çeşitli Amaro'ların kullanıldığı bu kokteyller, yemek öncesi iştah açıcı olarak ya da digestif olarak tercih edilir.
Campari Bazlı Kokteyller
Negroni
Cin, Campari ve kırmızı vermut ile hazırlanan İtalyan klasiği.
Americano
Campari, kırmızı vermut ve soda ile hazırlanan ferahlatıcı kokteyl.
Boulevardier
Bourbon, Campari ve kırmızı vermut ile hazırlanan Negroni varyasyonu.
Aperol Bazlı Kokteyller
Aperol Spritz
Aperol, prosecco ve soda ile hazırlanan İtalyan aperitifi.
Paper Plane
Bourbon, Aperol, Amaro ve limon suyu ile hazırlanan modern kokteyl.
Aperol Negroni
Cin, Aperol ve kırmızı vermut ile hazırlanan hafif Negroni versiyonu.
Amaro Bazlı Kokteyller
Black Manhattan
Rye viski ve Amaro ile hazırlanan Manhattan varyasyonu.
Amaro Sour
Amaro, limon suyu ve yumurta akı ile hazırlanan modern kokteyl.
Montenegro Mule
Amaro Montenegro ve zencefil birası ile hazırlanan ferahlatıcı kokteyl.
Modern Bitter Kokteyller
Yeni Nesil Bitter Kokteyller
- White Negroni (Cin, Suze, Lillet Blanc)
- Bitter Giuseppe (Cynar, vermut)
- Midnight Stroll (Fernet-Branca, vermut)
- Left Hand (Bourbon, Campari, çikolata bitter)
Bitter Tiki Kokteyller
- Jungle Bird (Rom, Campari, ananas)
- Bitter Mai Tai (Rom, Campari, badem)
- Bitter Tiki Punch
Aperitif Kokteyller
Sbagliato
Campari, kırmızı vermut ve prosecco ile hazırlanan köpüklü kokteyl.
Milano-Torino
Campari ve kırmızı vermut ile hazırlanan klasik aperitif.
Cynar Spritz
Cynar ve prosecco ile hazırlanan modern aperitif.
Bitter Kokteyl İpuçları
Malzeme Seçimi
- Kaliteli bitter likörler kullanın
- Taze vermut tercih edin
- Premium ana alkol seçin
- Taze garnitürler hazırlayın
Hazırlama Teknikleri
- Doğru karıştırma süresi
- Uygun buz kullanımı
- Soğuk bardak tercihi
- Ölçülü hazırlama
Servis İpuçları
- Doğru bardak seçimi
- Uygun sıcaklık
- Garnitür yerleşimi
- Servis zamanlaması
Garnitür Seçimi
- Portakal kabuğu
- Zeytin
- Limon kabuğu
- Aromatik bitkiler
- Kurutulmuş narenciye
Profesyonel Kokteyl Servisi
Özel davetleriniz için profesyonel kokteyl catering ve kokteyl organizasyon hizmetlerimiz hakkında bilgi almak için bizimle iletişime geçin.
Instagram: @momo.cocktaill