Tom Collins, kokteyl dünyasının en eski ve sevilen klasiklerinden biridir. Profesyonel kokteyl bar menülerinin vazgeçilmezlerinden olan bu içecek, cin, limon suyu ve sodanın ferahlatıcı birleşimini sunar. Özellikle kokteyl catering hizmetlerinde, yaz davetlerinin gözdesi olan Tom Collins, hem hazırlanması kolay hem de serinletici bir kokteyldir.
Tarihçe
Tom Collins'in hikayesi 1874'te New York'ta başlayan ilginç bir şaka ile bağlantılıdır. "Tom Collins Hoax" olarak bilinen bu şakada, insanlar bir bara gidip "Tom Collins" adlı birini soruyorlardı. Barmenler bu şakaya yanıt olarak limonlu cin bazlı bir içecek servis etmeye başladılar ve kokteyl adını buradan aldı. İlk yazılı tarifi 1876'da Jerry Thomas'ın "The Bartender's Guide" kitabında yer alan kokteyl, o zamandan beri klasik kokteyl repertuarının vazgeçilmez bir parçasıdır.
Malzemeler
Temel Malzemeler
- 60 ml London Dry Gin
- 30 ml taze limon suyu
- 15 ml şeker şurubu
- 120 ml soda
- 1 dilim portakal
- 1 adet kokteyl kirazı
- Buz küpleri
Alternatif Malzemeler
- Old Tom Gin
- Misket limonu suyu
- Bal şurubu
- Maden suyu
Ekipman
- Collins bardağı
- Bar kaşığı
- Jigger
- Narenciye sıkacağı
- Süzgeç
Yapılışı
- Collins bardağını buz küpleri ile doldurun.
- Cin ekleyin.
- Taze limon suyunu ekleyin.
- Şeker şurubunu ekleyin.
- Bar kaşığı ile hafifçe karıştırın.
- Üzerine soda ekleyin.
- Tekrar hafifçe karıştırın.
- Portakal dilimi ve kiraz ile süsleyin.
Varyasyonlar
Klasik Varyasyonlar
- John Collins (bourbon ile)
- Vodka Collins
- Ron Collins (rom ile)
- Pedro Collins (beyaz rom ile)
Meyve Varyasyonları
- Raspberry Collins
- Strawberry Collins
- Elderflower Collins
- Peach Collins
Modern Yorumlar
- Spiced Collins
- Basil Collins
- Cucumber Collins
- Lavender Collins
Hazırlama İpuçları
Malzeme Seçimi
- Kaliteli London Dry Gin kullanın
- Taze limon sıkın
- Ev yapımı şurup tercih edin
- Kaliteli soda seçin
Teknik İpuçları
- Bardağı buzla doldurun
- Sodayı en son ekleyin
- Fazla karıştırmayın
- Taze garnitür kullanın
Servis Önerileri
Bardak Seçimi
- Collins bardağı
- Highball bardağı
- Uzun kokteyl bardağı
Servis Detayları
- Bol buz kullanın
- Gösterişli garnitür ekleyin
- Uzun pipet ile servis edin
- İdeal servis sıcaklığı: 4-6°C
Profesyonel Kokteyl Servisi
Yaz partileriniz ve özel davetleriniz için profesyonel kokteyl catering ve kokteyl bar hizmetlerimiz hakkında bilgi almak için bizimle iletişime geçin. Deneyimli bartenderlerimiz, Tom Collins gibi klasik kokteylleri ustalıkla hazırlayarak davetlerinize özel bir tat katacaktır.
Instagram: @momo.cocktaill